Bomtempo participa do XI Petrópolis Gourmet

Criado em 2001, o Petrópolis Gourmet coloca a Cidade Imperial em evidência no cenário turístico brasileiro, destacando essencialmente a gastronomia local. Os principais restaurantes da região participam do evento, produzindo uma infinidade de comidas deliciosas, que são um verdadeiro convite para quem deseja comer bem em um ambiente agradável.

O evento deste ano será dos dias 03 a 27 de novembro e o tema será “Sapore D’Itália”.



O Bomtempo, que mais uma vez participará do festival, irá contar com um convidado especial no fim de semana de 4 a 6 de novembro: o Chef Silvano da Osteria da Silvano.

O Chef criou um menu especial, chamado Buontempo Italiano, composto por Caponata e Burrata ala Calabrese (beringela, molho de tomate, uva passa branca, pinholis italiano, vinagre de vinho branco, alho, cebola, pimenta, burrata) de entrada, Chateaubriand allá Contadino (Filet mignon, queijo cavalo, gorgonzola, presunto de parma-italiano, grana padano-italiano, massa italiana bavette ou linguine, creme de leite fresco) como prato principal e para a sobremesa, um delicioso Tiramisu (Biscoitos champagne, mascarpone, ovos, cacau em pó, chantilly, café expresso, batideira).

O que resta agora é contar os dias para saborear essas delícias!